Welche Art von Wasser bevorzugen Sie, um Ihren Durst zu stillen? Flaschenwasser, Leitungswasser, ... Immens das Angebot, welches Diskussionen über Kosten und Nutzen anheizt. Gleichzeitig steigt das Bedürfnis nach alkoholfreien Getränken, die den Vorstellungen von Wohlbefinden und Leistungssteigerung gerecht werden sollen.
Damit das passende Wasser gefunden wird, navigiert der Wassersommelier durch die Vielfalt des Wasserkonsums, erkennt individuelle Präferenzen, berücksichtigt diese, lässt Wässer ausprobieren, spricht Empfehlungen aus. Am liebsten befähigt er sein Gegenüber selbstständig Wasser bedarfsgerecht auswählen zu können.
"Welches Wasser ist das Beste, Herr Uhlig?" werde ich gefragt. Aber wozu soll „das Beste“ nützlich sein? Zur Unterstützung eines Arbeitstages, in der Fastenzeit, zum Erfrischen, während einer Bergtour, zum Kaffee, zum Wein oder zum puren Genuss.
Folgen Sie mir in die Welt des Wasser Trinkens und finden Sie Ihre Favoriten für jedweden Gebrauch.
MAGAZIN
Veranstaltung | November 2024
Bereicherndes Treffen
Wassersommeliers genießen und bewahren
Jedwedes Wasser, welches zum Trinken ausgelobt ist, braucht einen unbedingten Schutz. Darüber und über die Freude am Wassergenuss war man sich einig auf dem Jahrestreffen der Wassersommelier Union in Stuttgart. Mit ein paar Teilnehmern sprach ich über das verbindende Element aus dem Tiefengestein.
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Veranstaltung | August 2024
Golf und Mineralwasser
Ruhe, Ausdauer, Konzentration
Gelegentlich versäume ich, Wasser zu trinken. Auch mir passiert das, obwohl ich mich stets aufs Neue mit Wasser als Getränk auseinandersetze. Ein Flüssigkeitsmangel im Sport wirkt sich ungünstig auf Ausdauer und Konzentration aus. Ein Sportwissenschaftler erklärt mir, mit welchen Wässern er jene Fähigkeiten fördert.
MAGAZIN
Veranstaltung | November 2023
Wasser zum Bier
Mehr als nur eins probiert
Wasser ist wesentlich fürs Bierbrauen. Klar. Wer hätte jedoch gedacht, dass es Sinn machen würde, vor und zum Biergenuss ein Mineralwasser zu trinken? Für das Brauseminar „Maß halten“ wird ein Mineralwasser gesucht, welches beim Bier verkosten zum Einsatz kommen soll.
MAGAZIN
Veranstaltung | September 2023
Wasser überrascht:
Das unterschätzte Getränk
Unser wichtigstes Lebensmittel löscht nicht nur den Durst. Es hat zahlreiche Eigenschaften, die selbst in unserer aufgeklärten Zeit bislang unbeachtet geblieben sind. Wer weiß schon, dass Wasser Entzündungen lindern kann, sobald sein Gehalt an Sauerstoff reduziert wird? Überraschende Fakten zur Wirkung von Wasser.
Freude Wasser Trinken
durch die Vielfalt geführt
Oft hängt es bei der Freude am Wasser Trinken von unserer regionalen Verortung ab. Die sensorische Wasserprägung, mit der wir groß geworden sind, beeinflusst unsere geschmacklichen Vorlieben. Jedoch können wir über die bisherigen regionalen und geschmacklichen Grenzen hinaus die Vielfalt des Wassers entdecken. Wobei darf Wasser Sie unterstützen? Finden wir es gemeinsam heraus.