MAGAZIN

Veranstaltung | März 2023

Sensorisches Potenzial

Etliche Weingüter und -händler ließen auf der diesjährigen ProWein das Potenzial ungenutzt, welches sich im Zusammenspiel mit Mineralwasser ergeben würde. Gerade da, wo es um Neuentdeckungen geht. Doch wer versteht sich auf das Pairing mit Wein?

 

MAGAZIN

Veranstaltung | Februar 2023

Welches Wasser lässt Rotwein brillieren?

Es ist Mitte Februar und noch immer genieße ich in der kalten Jahreszeit gerne ein Glas Rotwein. Bei einer spontanen Verkostung werden drei Mineralwasser auf einen Rotwein treffen. Wo? In Bremen zu Gast im Bio-Weinhandel VivoLoVin lasse ich mich von auserlesenen Weinen überraschen.

 

MAGAZIN

Wein & Feinkost | Februar 2023

Auf der Messe in Nürnberg und ...

Lebensmittel: Schmecken sollen sie, und gesund sein, sonst kommen sie kein zweites Mal zu Hause auf den Tisch! Aber wie bekomme ich heraus, ob mir das, was ich esse oder trinke, guttut? Nach Dr. Uwe Geier beeinflussen wirksensorische Eigenschaften von Lebensmitteln unser Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit erheblich. Im Interview teilt er seine Erfahrungen, die er mit Mineralwasser gemacht hat.

 

MAGAZIN

Kaffee & Tee | Mai 2022

Was kommt auf den Tisch?

Was erwartet mich bei einer Brotzeit im Chiemgau mit dem Mediziner und Enzymforscher Dr. med. Hellmut Münch? Wird der Tisch gedeckt sein mit enzymreichen Früchten wie Ananas, Kiwis und Papayas oder eher mit Brot, Brezen und frisch gebrühten Kaffee? Und werde ich sein Lieblingswasser kennenlernen?

„Er wird Dich mitreißen und begeistern.“

Eugen Maurer
Verkaufsleiter Schweiz | Mineralquellen Adelboden AG

„In der Verkostung mit André Uhlig habe ich überraschende Einsichten in die Qualität von Wasser und unsere Wahrnehmungsfähigkeiten gewonnen.“

Dr. Uwe Geier
Geschäftsführer | WirkSensorik GmbH, Darmstadt

„Drei Attribute, die ich mit Herrn Uhlig verbinde: charmant, humorvoll, fesselnd.“

Dennis Schilling
Veranstaltungsleitung, DS Event Lobby GmbH, Berlin

„Interessanter, belebender Vortrag: Einige Mitarbeiter waren sehr begeistert dabei und die Gespräche setzten sich in der Abteilung fort.“

Dominica von Kiesling
Leitung Therapiezentrum, Schön Klinik Berchtesgadener Land

„Mit so viel Stil und Herz präsentiert André Uhlig unterschiedliches Wasser und lässt jedes Wasser mit seiner eigenen «Identität» aufleuchten.“

Dr. Jasmin Peschke
Oecotrophologin und Buchautorin

„Sie haben mit Ihrer Talkrunde das Symposium bereichert und durch die große Wasserverkostung die Veranstaltung aufgelockert.“

Dr. med. Axel Klein
Vorsitzender Sächsischer Sportärztebund e.V.

„André versteht es, die Teilnehmer zu fesseln und zu begeistern. Unter seiner Anleitung habe ich gelernt, dass Wasser immer wieder anders schmeckt und jedes Wasser zudem anders im Körper wirkt. Eine tolle Erfahrung.“

Dipl. oec. troph. Annette Sabersky
Fachjournalistin | Bio-Food-Tester, Hamburg

„André Uhlig geht keine Kompromisse ein. Ein Genussmensch von Kopf bis Fuß.“

Eugen Maurer
Verkaufsleiter Schweiz | Mineralquellen Adelboden AG

„Eine Wasser-Verkostung mit Herrn Uhlig ist spannend, interessant und begeistert.“

Dennis Schilling
Veranstaltungsleitung, DS Event Lobby GmbH, Berlin

„Ihr Vortrag mit interaktiven Dialogen zum Thema „Ohne Wasser läuft nix“ war für mich, und sicher auch für alle Zuhörer, höchst interessant und kurzweilig.“

Prof. Dr. Kuno Hottenrott
Direktor, Institut f. Leistungsdiagnostik u. Gesundheitsförderung

„André hat uns mit seinem teils trockenen Humor durch das kühle Nass geleitet und mich mit seinem Wissen über Wasser begeistert.“

Stephanie Ott
Geschäftsführung | Bäuerliche Gesellschaft e. V., Lüneburg

„Das Seminar hat mir geholfen ein breiteres Verständnis von den unterschieden verschiedener Mineralwässer zu bekommen.“

Dr. Jürgen Fritz
Wissenschaftl. MA | Öko­lo­gi­sche Agrar­wis­sen­schaf­ten | Universität Kassel