Tee entdeckt seine Talente

PLOSE Naturale

30. April 2021
Von: André Uhlig ⁄ Wassersommelier

Oft lässt sich ein Mineralwasser in der Tiefe erschließen, nicht jedoch bei diesem Wasser. Am Ende seines langen Weges sprudelt die Plose-Quelle auf einer Höhe von 1.870 Metern hervor. Die Druckverhältnisse im Inneren des Bergmassives machen dieses Naturschauspiel erst möglich.

Hierbei sprechen wir von einer artesischen Quelle. Seinen Namen verdankt diese Form des Wasseraustritts der Landschaft Artesien. Dort gab es Quellen mit ähnlichen Voraussetzungen für das selbstständig nach oben steigende Nass.

Wir befinden uns im alpinen Hochgebirge Südtirols. Hier auf dem Berg Plose wetteifert ein Ausblick mit dem anderen. Umgeben von idyllischen Wanderpfaden und urigen Berghütten besticht die Plose-Quelle durch ihre Ursprünglichkeit. Das PLOSE Naturale wird seiner Bezeichnung „Natürliches Mineralwasser“ mehr als gerecht.

Geschmacklich begegnet bin ich dem Bergwasser mit seiner auffallend geringen Mineralisierung bei meiner letzten Wasser-Verkostung. Die Eigenschaften machen es besonders geeignet für die Zubereitung von schwarzem Tee.

In wieweit Ihnen die Gastwirtschaft vor Ort das Wasser reichen kann, entzieht sich meiner Kenntnis ;) aber Ihr Getränkehändler hat es sicherlich im Sortiment. Was halten Sie davon, es auszuprobieren? Schreiben Sie mir. Ich bin auf Ihre Genuss-Erfahrungen gespannt.

Nachweise

Weiterführende Beiträge

Fasten und Wasser

Strategie: Gesünder leben.

Mit „12 Tage ohne Essen“ betrat ich Neuland. Was beim Fasten passiert und welche Rolle dabei das Trinken von Wasser spielt, will ich genauer wissen. Meine Fragen werden beantwortet von Prof. Michalsen, dem Bestsellerautor von „Heilen mit der Kraft der Natur“ und Chefarzt der Station für Naturheilkunde im Immanuel Krankenhauses Berlin-Wannsee.

Mehr erfahren…

 

Sensorischer Dreiklang

SodaStream/t Premium + Wasser News

Die Markteinführung eines Premium Wassersprudlers lockt mich nach Zürich. Wie schmeckt das mit Kohlensäure versetzte Wasser aus dem Hahn neben zwei Mineralwässern? Mithilfe der jüngsten Schweizer Wasser-Sommeliere werden die Wässer verkostet. Und ich erfahre ungewohnt Neues aus dem Wasserschloss Europas.

Mehr erfahren…

 

Bereicherndes Treffen

Sommeliers genießen und bewahren

Jedwedes Wasser, welches zum Trinken ausgelobt ist, braucht einen unbedingten Schutz. Darüber und über die Freude am Wassergenuss war man sich einig auf dem Jahrestreffen der Wassersommelier Union in Stuttgart. Mit ein paar Teilnehmern sprach ich über das verbindende Element aus dem Tiefengestein.

Mehr erfahren…